Olvídese de la cerveza: los barriles de café helado son la nueva tendencia más candente

Gracias por contactarnos. Hemos recibido su envío.

Adiós, K-Cups. Hasta luego, Starbucks por la tarde funciona.

La última tendencia que ha llegado a las oficinas de Nueva York es el barril de café helado, una idea iniciada por Joyride Coffee Distributors, con sede en Queens.

Desde empresas emergentes hasta moda, desde firmas de abogados hasta finanzas, cada vez más empresas de Nueva York están reconsiderando el enfriador de agua y están entusiasmadas con la entrega de barriles de cerveza fría de la compañía, una de las pocas de su tipo que existen.

Lanzado por los hermanos David, Adam y Noah Belanich, Joyride ofrece entregas de posos de café artesanales, té y barriles de 5 galones llenos de café concentrado en frío a oficinas como el sitio web de entretenimiento y noticias sociales BuzzFeed, cuyos empleados fueron recompensados ​​por primera vez con un Joyride. Kegerator de café helado en 2013 después de que el sitio alcanzara un objetivo para toda la empresa.

"Sabía que a todos les encantaría y no podíamos dejarlo pasar", dice el jefe de personal Jamie Urso. "Sigue siendo un gran éxito en la oficina, incluso durante los meses de invierno".

Durante el año pasado, Joyride creció de cinco a 15 empleados y duplicó su flota de entrega, y sigue creciendo. El hermano menor, Noah, se mudó recientemente a San Francisco para abrir una oficina de Joyride allí, donde 30 de los clientes actuales de Joyride en Nueva York tienen oficinas satélite.

Pero Joyride no comenzó entregando barriles de café a cubículos: los hermanos originalmente concibieron la empresa como un camión de comida móvil que ofrecía yogur helado de alta calidad. La camioneta salió a la calle en el verano de 2010 y los hermanos decidieron ofrecer café Stumptown para que los clientes siguieran viniendo durante los meses de invierno. En 2011, tras la creciente demanda de los clientes, el trío amplió el negocio para llevar el café artesanal a las oficinas.

"La gente bebe café en tres lugares: casa, trabajo y cafetería", explica Adam. "[Pero] sólo puedes conseguir un buen café en dos de esos lugares".

En efecto. Después de solo un mes, las entregas en la oficina superaron la cantidad de java servida desde el camión.

En noviembre de ese año, Joyride vendió su food truck y decidió centrarse en tostar café artesanal por encargo, molerlo y entregarlo en las oficinas. Como los hermanos prepararon concentrado en frío para su camión de comida, lo empaquetaron en growlers. El verano siguiente, algunos clientes pidieron tanta cerveza fría que no cabía toda en su refrigerador.

“Dijeron que querían más, pero no tenían espacio para ello”, recuerda David.

En aquella época, las cafeterías instalaban barriles de café helado para uso interno, por lo que los hermanos decidieron replicarlos en la oficina.

El primer kegerator de Joyride se instaló en Gawker en mayo pasado y la compañía de medios lo ha conservado desde entonces. Incluso mantiene un sitio web donde los trabajadores pueden comprobar si el barril está vacío o no.

La gente bebe café en tres lugares: casa, trabajo y cafetería. [Pero] sólo puedes conseguir un buen café en dos de esos lugares.

Ha sido un éxito entre otras empresas, algunas de las cuales rediseñaron sus espacios de oficina para acomodar los barriles. Colleen Quinn, gerente de oficina de Shop Architects, dice que cuando su empresa estaba diseñando un nuevo espacio de oficina, se aseguraron de trazar un lugar específico para el kegerator de Joyride en el área común.

"Es absolutamente un placer para la gente", dice. “El producto es muy fuerte y debe diluirse en una proporción de uno a uno con agua o leche. Creo que nuestro personal lo está bebiendo prácticamente solo, lo que les da un efecto significativo”.

Quinn dice que el grifo de cerveza fría ha derribado el enfriador de agua como lugar de reunión, y también es un éxito entre los clientes que visitan la oficina.

"Es un lugar popular para tomar un descanso de cinco o 10 minutos y hablar con otros equipos y miembros del personal", dice.

Incluso se reduce la necesidad de salir corriendo a tomar una taza de café.

"Ahora la gente parece tomar descansos para tomar café en casa, caminar hasta el área común para preparar un café y charlar un momento antes de regresar a sus escritorios", añade.

"Estamos llevando la experiencia del café a la oficina", dice David.