6 mejores refrigeradores para vino

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Gastaste todo ese dinero en vino, al menos guárdalo adecuadamente.

¿Entonces trajiste una botella de Brunello desde Italia sólo para guardarla al aire libre en tu bar? No no no. Eso no servirá. Usted toma todas las precauciones para asegurarse de que sus whiskys de pura malta, whiskies japoneses y cualquier otro tipo de bebidas espirituosas se manipulen correctamente. Deberías hacer lo mismo con tu vino. Ya sea una etiqueta exótica traída del extranjero o una caja que haya enviado a su puerta.

Los refrigeradores de la cocina funcionan demasiado fríos para almacenar vino por mucho tiempo. La regla "10 minutos en el refrigerador para el tinto, 10 minutos fuera del refrigerador para el blanco" funciona en caso de necesidad, pero cualquier fanático de la uva debería considerar un enfriador de vino adecuado. Las vinotecas tienen un rango específico (alrededor de 40°F a 60°F) que es ideal para almacenamiento a largo plazo. Además, cuentan con luces interiores de bajo impacto y puertas resistentes a los rayos UV para evitar que la luz del sol altere el sabor de su vino. Algunos (honestamente, cualquiera en los que valga la pena gastar mucho dinero) tienen múltiples zonas que se pueden configurar a temperaturas específicas para cualquier vino que esté almacenando en ese momento.

El esnobismo del vino puede resultar un poco abrumador, pero una nevera para vinos es una forma realmente sencilla y generalmente sencilla de proteger los vinos en los que gastas dinero. Son electrodomésticos pequeños y silenciosos que marcarán una gran diferencia cuando sirvas ese Brunello, y sabe exactamente como lo pretendía el enólogo.

Todo lo que desea en una vinoteca de uno de los nombres más consolidados de la categoría. Tienes: una bodega de doble zona con capacidad para hasta 46 botellas, controles de pantalla táctil fáciles de usar y vidrio que bloquea la luz. Tiene un aspecto elegante y los estantes de madera de haya ofrecen un toque agradable al interior.

También mide solo un cabello de más de 34 pulgadas de alto. Entonces, si lo desea incorporado, tiene el tamaño absolutamente perfecto.

En función, el modelo de KitchenAid es casi indistinguible del modelo Wine Enthusiast anterior. Tiene capacidad para 46 botellas, tiene una bodega de doble zona superior e inferior y controles de pantalla táctil.

Donde destaca esta vinoteca es en sus acabados. Primero, tiene rangos de temperatura más amplios para un poco más de flexibilidad. La zona superior va de 42°F a 54°F y la inferior de 42°F a 64°F. Luego, tiene la opción de panel listo, que le envía un refrigerador sin marca, listo para combinar con sus gabinetes. Finalmente, también preferimos ver los estantes con frente de madera, a diferencia del típico acero inoxidable. Pequeños detalles, pero que cualquier sumiller hogareño apreciará profundamente.

Si tiene poco espacio, una vinoteca de mostrador es una excelente solución. En primer lugar, este es económico. Pero también está muy bien hecho. Es negro con vidrio negro, por lo que evita que la luz golpee las botellas y crea un exterior elegante. Tiene un panel de control digital fácil de usar y un bonito sistema de iluminación interior LED.

¿El mejor enfriador de vino que hemos usado? No. Pero sin duda es lo mejor para quienes viven en un pequeño apartamento de la ciudad.

Si está buscando la hielera más barata y puede encontrar que sigue siendo una buena opción, opte por la hielera para vino de 24 botellas de Arctic Star. Hace lo que necesitas y tampoco se ve tan mal. Tiene controles digitales simples, mucho espacio y es perfectamente silencioso. Por $250, no puedes encontrar mucho mejor.

Las verdaderas desventajas son que, por un lado, no se puede utilizar solo como dispositivo integrado e independiente. Y dos, solo existe una zona de temperatura.

El enfriador de 28 botellas de Ivation es nuestra compra con mejor relación calidad-precio. Por solo $ 100 más caro que la opción económica, se siente mucho más premium. Por un lado, el vidrio resistente a los rayos UV está tintado. No es que ofrezca mucha más protección que el vidrio transparente de doble panel, pero le permitiría ser más flexible en cuanto a dónde colocar este enfriador de vino.

Además, es un poco más alto, por lo que quedará más al ras si eliges tenerlo como opción debajo del mostrador. Además, con ese tamaño vienen cuatro botellas adicionales de capacidad.

Hay que asumir que incluso los mejores sommeliers del mundo se derrumban y toman una Coca-Cola helada de vez en cuando, ¿no? Este enfriador de vino lo hace posible con un rango de temperatura de 38°F a 50°F en su segundo lado. (Lo que también haría que ese segundo lado fuera ideal para almacenar su champán, por cierto).

El almacenamiento es increíble: caben 20 botellas y 78 latas a la vez. El tamaño cabe debajo de una encimera y el aspecto es bonito y elegante.

Luke Guillory es editor comercial asociado de Esquire.

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